瀟灑小姐愛浪漫

花蓮市區的宵夜吃多了也會覺得了無新意，

小吃這種東西就是要哪裡好吃往哪去!!

花蓮北埔已經變成我在花蓮的落腳處，

對於美食，當然要好好搜羅一下。

位在花蓮北埔的貴族專業鹹酥雞真的是不推不行的好店，

也許是因為老闆娘是同鄉的關係，特別親切，

不過貴族的東西真的是超級用心、超級好吃的。

推薦特色必點：炸牛蒡、炸南瓜、炸腿排、魷魚、甜不辣、鹽酥雞、三角骨

菜色的選擇多樣豐富，

每次來花蓮探親都要來吃一下。

其實每一次要夾的時候都覺得超為難不知道要夾什麼好。

不過每次必點的一定有魷魚、甜不辣，

其實看一間鹹酥雞店好不好吃，就點鹹酥雞、魷魚、甜不辣幾乎就可以知道了，

這一大籃是剛炸起來的魷魚，沒有厚重的裹粉，

每一塊都是超大超飽滿，吃起來多汁不含油，又吃得到魷魚的鮮甜。

而且老闆娘原本是住在嘉義布袋附近的人，所以對海鮮的食材也是一定要求到最高標準的。

北埔貴族的甜不辣是老闆和老闆娘特地到台北去買貨的，可惜老闆娘手太快我實在拍不到XDD

老闆說這個甜不辣每一次要補貨都要特別到台北去，

阿姨說，如果沒有他們家的，寧願就不賣甜不辣，

因為不能對不起客人、給品質不到位的東西，

是不是超有良心!!!!

從花蓮開車到台北可是要經過可怕的蘇花高啊!!!!真的是為了給客人品質保證很努力的在把關!

蔬菜的部份也有很多種類，

其中一定要推薦的是炸牛蒡、炸南瓜、玉米筍，

老闆娘真的很用心，

他們家的炸牛蒡在其它地方真的沒有看過，

不是一般片狀也不是日式料理餐廳的絲狀，

是切成一條一條沾粉下去炸的，還撒上一點芝麻，真的很香、很好吃。

十分勉強才拍到的炸牛蒡，因為已經不夠一份了，阿姨就直接送給我們啦~

炸南瓜的部份也很值得吃，

連P先生這種看到南瓜就倒彈的人，吃了都讚不絕口。

甘梅地瓜也是我們很推薦的一個名單，

地瓜很鬆軟，吃起來還有淡淡的焦糖香氣，吃一塊就停不下來啊!

(為何沒有照片呢？？因為我們最近都買了就到七星潭去運動了，所以…大家就自己去吃吃看就知道啦!!)

這個炸腿排是P先生力薦的必點餐點，

別看那個粉皮好像很多很厚，

其實切開來滿滿的都是雞腿肉，

皮酥肉嫩，咬下去還能吃到鮮甜的雞汁，

絕對香氣、口感、份量都十分到位。

這個炸雞翅也是當地人必點的菜單之一，

一夾就是這麼一大籃，

粉皮的部份是金黃色的脆皮，但一點都不厚，

撒上胡椒就很能帶出雞肉的鮮詌，光看就一直流口水啊!

P.S為了寫這篇文章我真的是吃了不知道多少的熱量，還分了至少三次去買XD

但真的很值得，因為它好吃到讓罪惡感全消啊!

到花蓮旅行的捧友們如果吃膩了花蓮市區的宵夜或者很想吃鹹酥雞的，

真的十分推薦北埔的貴族專業鹹酥雞，

每一次我們在點餐，當地的人都是一份100塊這樣點的，真的是不誇張，

剛炸好的鹹酥雞、魷魚10分鐘人內就會不見!

看油鍋滋啦滋啦響不停，就知道有多好吃!

而且，從市區騎車過去也只要15分鐘，不會太遠，

這間貴族專業鹹酥雞的美味程度絕對不會讓你失望的!

是值得一訪再訪的美味鹹酥雞噢!

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店名：北埔貴族專業鹹酥雞

地址：花蓮縣新城鄉北埔路282號(在北埔路285號7-11的旁邊)

電話：請到現場點餐後餐噢﹗

瀟灑小姐&P先生推薦指數：

*P.S 口感及口味屬個人主觀感受，僅供參考*