在花蓮美崙區的路上有一間很不起眼的鐵皮屋，
記得之前經過時都是在烤肉，
這次到花蓮卻變成了一間雜貨店，
還掛上了泰式料理的菜單。
沒錯，招牌就是只有這樣，夠簡單了吧﹗
最大的特色是外牆上的一行泰文，雖然看不懂，卻很有美感。
店名叫吉爾‧泰，是用老闆娘的名字來取的，是不是很有愛~
這間小小的鐵皮屋一不小心就會騎過頭，
或者很猶豫這裡真的有泰式料理嗎？
但這裡頭的的確確的藏著超道地的「泰美味」。
這張菜單是老闆娘的女兒自己畫的噢!非常用心。
吉爾‧泰才剛開始營業不到三個月的時間，
所以菜單上的菜色沒有很多，但對我來說已經很足夠，
因為有最經典的泰式打拋飯跟涼拌青木瓜絲哈哈哈!!
價格的部份很平價，是貨真價實的超平民美食。
其實看到外觀，會以為這裡沒有內用區，
探頭一看才發現店裡有擺了一些手工藝品，
詢問老闆娘後進來參觀才看到小小的內用區，位置大概不超過10個，真的要吃要早點來!
因為實在太便宜了，所以餐點的部份我們就點了滿多的!
首先是這個泰式炸肉串，
用特製醬料先醃過再下去炸，然後撒上另外的調味料，
香氣十分濃厚，味道有點像我們西北吃到的烤羊肉串，
但那個味道還更多層次一點。
搭配老闆娘用南薑、打拋、辣椒等香料特調出來的辣椒粉，那個香氣又更加特別了。
泰式奶茶一大杯才30塊，
味道淡淡的，有一種特殊的茶香，搭配酸辣口味的料理十分對味。
這道泰式打拋豬肉飯真的是超好吃。
「打拋」其實是一種香料，在泰式料理中可以醃、炒、煮湯等等，運用非常廣，
一般簡餐店或其它泰式料理店多會用九層塔來代替打拋葉的味道。
但是吉爾‧泰的老闆娘為了要做出道地的泰式特色，自己種了很多香料，
所以這裡的打拋飯是用真真正正的打拋葉下去炒的噢!吃起來的味道就是不一樣。
配料的部份很多，份量十足，香辣口味不管在夏天或冬天都十分開胃，
再淋上店家給的魚露實在是太好吃啦!連P先生這個不愛酸辣口味的人都非常推薦!
老闆娘還很開心的跟我們分享她剛種出來的泰國茄子，
她說等冬天就可以拿來做咖哩跟湯類的料理了。
旁邊的是南薑和香茅，都是老闆娘自己種出來的噢!
另外老闆娘用的米也絕對是泰國長米，
她說能用泰國的原料就會用泰國的原料，這樣才是真正的泰國料理。
連泰式奶茶的原料她都不惜用高運費把它們給運進來啊!!!!
她中文講的並不是那麼通順，但是很盡力的在跟我們講解料理的特色，
真的很用心，而且看到她對料理的堅持就覺得好港動啊﹗
這一道菜也是主食類的泰式炒嘛嘛，其實就是炒泡麵啦~
口味上跟台灣的炒泡麵滿像的，不過裡頭有加上蛋汁下去拌炒的樣子，
每一口都可以吃得到細細的炒蛋，
而且配料的部份也很多，每一口都吃到到菜跟肉!
麵的口感軟爛剛好，不會因為醬汁的關係太過濕潤，而且底下沒有沉底的油耶!
雖然這個炒麵是重口味，但吃起來完全不會油膩，
擠上一點檸檬、淋上一點魚露泰式風味就更明顯，
是完全沒有冷場的一道料理，個人非常喜翻這個炒泡麵的口味﹗
最後P先生知道我愛吃這道涼拌青木瓜絲，所以又加點了。
這是我第一次吃到用蕃茄做成的涼拌青木瓜絲。
問了老闆娘，她說其實有很多做法，不過他們那裡喜歡加上蕃茄一起吃，比較道地。
這盤青木瓜絲幾乎被我一個人給吃掉了XD
因為P先生不喜歡吃涼拌類的東西，他就是覺得東西一定要煮過才能吃
酸酸辣辣的美好滋味，清脆的木瓜絲沾滿了以蕃茄為基底的醬料，
淡淡的檸檬香和蝦米香氣充滿了嘴巴，口味也是比較重的，
但吃起來完全不會有負擔!
其實跟P先生在店門口猶豫了好久才進去點餐，
因為外觀就是一間雜貨店，一點都想不到裡頭有這麼棒的美味。
所以大家要到吉爾‧泰的時候一定要往路邊仔細看，才不會錯過了!
有機會到花蓮來旅行，不一定要走到餐廳裡頭去，
路邊的美味也可以讓人覺得很幸福噢：))))))
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地址：花蓮市新興路22號(米老鼠旁邊)
電話：0966823625//0976041579
營業時間：每日9：00~21：00
瀟灑小姐&P先生推薦指數：
*P.S 口感及口味屬個人主觀感受，僅供參考*
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