瀟灑小姐愛浪漫

隔了一個半月才到花蓮，

心裡是滿滿的期待跟喜悅啊﹗

因為到了花蓮這片土地，那個自動放空的開關就會啟動~

美好的花蓮之旅，就從早餐開始吧﹗

不得不說，這是一間讓人滿驚豔的店，

透明的玻璃窗顯得和世界相當貼近，就像他們的食物，與自然沒有距離。

「小日食」位置在花蓮市區自由街，附近也有不少特色店家，

在一排建築物當中它沒有特別的顯眼，不過這樣的簡單卻很吸引人。

進門就可以看到開放式的吧台，

上面放了手作的麵包和果醬，一眼就看到了店家的好手藝。

手工果醬依季節會有不同口味，當然也會搭配在餐點裡噢﹗

菜單拍得有點糟，不過大致上還是可以看出一點樣子XD

這是第二次到小日食的菜單，跟一訪的時候有點不同，有更多選擇噢﹗

(p.s這不是全部的菜單噢!還有其它美味餐點!)

套餐主要還是搭配手作麵包以及小農蔬果，另外有季節甜點跟飲品，

整體來說選擇很多，價格上以早午餐來說在中等價位，

而且對食材的把關上也有所堅時，光看菜單就讓人想好好品嚐﹗

小日食早午餐

組合內容：裸麥麵包/香草嫩豬/水煮蛋/義式油醋醬/自製南瓜濃湯/季節熱野菜/新鮮野菜沙拉

打完一長串好累XD組合內容實在太豐富了咩!

麵包、主餐、蛋的部份是可以自己選擇料理方式或種類的噢﹗

肥胖如我就選了熱量比較低無油無糖裸麥麵包和 水煮蛋，其實我覺得這樣相當不錯呀!

南瓜濃湯非常香濃，而且不會有濃重的鮮奶油味，

我滿喜歡這口感，而且是真的可以吃到南瓜細細的纖維!

麵包看起來就非常紮實，水煮蛋的部份也是用單價比較高的紅殼蛋

主餐香草嫩豬的部份有焦香氣，吃起來卻不乾不柴，

搭配店家自製的鳳梨醬超對味噢!有濃濃果香卻不甜膩的清爽口感﹗

蔬菜的部份也是沒有在客氣的，用了滿多種類，以我自己來說蔬菜當然是多少都不夠的，

但如果以P先生來說，這樣的蔬菜量已經相當ok了啊!

手作三明治—香草焙燒嫩豬

組合：香烤馬鈴薯/新鮮野菜沙拉

厚實又香濃的手工吐司夾上嫩豬、飽滿紮實的料，

吃起來有蔬菜的清脆口感，也有肉的香氣，每一種配料都可以吃到食材的原味，

整份吃起來滿有份量的，卻不會讓人覺得有很大的負擔。

香草雞肉沙拉+有機榖麥優格+老店豆乳

這應該是我本人最愛的一個組合了!是健康的輕食噢~吃了比較沒有罪惡感啊!

這一堆新鮮蔬菜種類也很豐富﹗看不到的地方也很有誠意的放了筊白筍、豆腐、瓜類……

每夾一口都覺得自己變得更健康了啊!非常適合有在重訓的朋友!

沾醬我是選油醋醬，店家使用初榨橄欖油自製而成，可以安心吃好油!

不過我自己是比較喜歡撒上一點鹽花吃蔬菜的原味就好!

香草雞肉是用店家特製醃料以及雞胸肉醃製而成，

上面放上一點新鮮迷迭香，簡單香氣就十分誘人。

有機榖麥優格採用無糖優格，上頭加上堅果、麥片和少許果乾，

吃起來相當清爽，榖麥和堅果的香氣讓人心花怒放啊!

老店豆乳的部份也是無糖的噢﹗可以喝到香濃的豆香，對身體不會造成額外的負擔。

這個組合完全適合我這個小胖子啊!!!

手作佛卡夏+手作法式可頌

搭配：自製果醬/天然奶油

我自己很喜歡佛卡夏裡香料的味道，小日食的手作佛卡夏有濃濃的香氣，

除了香料外，麵糰的香氣也相當誘人呢﹗而且咬起來軟中帶勁的口感真的讓人欲罷不能。

可頌是P先生愛的，他是屬螞蟻的我的天~

這個法式可頌烤得有點酥脆，比較不走那種鬆軟路線，

不過外表的酥脆反而讓可頌的香氣更明顯，

而且在口感上的層次感也很豐富，裡頭還是吃得到奶油香氣的麵糰!

飲料的部份點了鍋煮鮮奶茶，看它放涼後上面浮的那層就知道絕對夠香濃的﹗

而且喝起來很滑順，沒有澀口的感覺，連我都非常喜歡~

外帶鹹起司吐司+玫瑰蘋果塔

好吧﹗我真是個賢內助!那天P先生庤已在民宿睡到歪腰!

然後我就外帶了兩個他愛的東西給他!

玫瑰蘋果塔的原貌是這樣的!果皮的部份店家刻意烤得有些焦化，整體非常漂亮。

塔皮的部份香氣很足，中間的蘋果餡有很淡的肉桂香氣，吃起來很順口。

不過以我來說是偏甜的噢!但P先生是屬螞蟻的，他覺得適中!大家就斟酌參考(誰啊XD)

鹹起司吐司的部份是香軟可口的，厚吐司本身就有奶香，加上上層焦化的起司，有點鹹甜混合的口感，

吃起來不會膩口，我個人也滿喜歡的!(如果不是因為怕胖…我一個人應該可以吃掉兩份啊!!!!!)

小日食的甜點是每日不定的噢﹗每天都會在小白板上寫上今日甜點~

是不是很邪惡……我的遺珠是那個嫩豬起司蛋可頌QQ

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我很喜歡小日食的餐點，因為吃得到店家用心的態度，

新鮮的蔬菜是肯定不能馬虎的﹗直接入口的豆腐也必須是每日新鮮現做才不會影響口感跟味道，

其它食材的選用也都維持了本身最好的狀態，光是這樣就可以讓我願意一吃再吃!

雖然有一定的價位，但是能吃到安心的好食材是我覺得最重要的事!

小日食結合了當地食材、小農手栽作物，給每一位客人一天最健康也最美好的開始!

而且餐點選擇好多﹗吃三次都吃不完~就分享一下囉﹗

而且小日食所在的位置還有很多家花蓮最近很夯的早午餐跟甜點店，

真的可以吃到翻過去啊!

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「小日食 手作」臉書粉絲專頁

地址：花蓮市自由街22-2號

預約電話：03-835-3358

營業時間：8：30~18：00

瀟灑小姐&P先生推薦指數：

*P.S 口感及口味屬個人主觀感受，僅供參考*

將姜姜姜姜姜!!!

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