不走文青路線的我被帶到這間文青朝聖地的咖啡廳，
位在宜蘭市區的街道上，隱身在一群綠意之中，
光是站在外頭就覺得很舒服的地方，
宜蘭和花蓮真的是會黏人的土地。
一進門就先被空間裡簡單舒服的色調給征服，
沒有過多的顏色，讓人眼裡、心裡都充滿單純的美好。
店裡放了一些屬於老舊時光的東西，
那台打字機就像在訴說過去的人如何記錄生活、編織故事。
白色和灰色的牆面，配著暈黃的燈光，
小吧台裡正沖著咖啡，淡淡的咖啡香氣就足以讓人流留一個下午。
進門的右手邊有一面「文創牆」，
這裡放著各種創作作品，每一樣都是老闆娘精心挑選過的，十分有品味。
聽說老闆娘是位公立學校的老師，
辭去工作後決定開了夏至咖啡，雖然不知道是什麼樣的一段因緣，
但從店裡的擺設就可以看出老闆娘肯定是一位生活藝術家。
店內的食器有放台中「旅人之森」的創作作品，
簡單卻別具特色的陶匙看了就讓人心花怒放。
這個小小的書櫃裡有很多很棒的書，
倒成了整間店讓我駐足最久的角落了，
裡頭有關於旅行、關於文創、關於野食、民宿等生活用書，
後來回家想找一本在書架上拍下來的書，
才知道那是已經絕版的書籍，有點可惜，卻讓我下次更想到夏至拜訪了。
「夏至」是一個讓人能停下腳步的地方。
店內角落的擺設都經過小小的設計，
仔細看會發現有一些精緻的藝術品，
整體的感覺就是很舒服，像夏日裡的一陣涼風。
這是我最喜歡的擺設之一，是不是很可愛﹗
簡單的懸掛在天花板上成就了美好的一瞬間。
保留了大部份的空間讓客人有舒服的環境，
所以店內用餐座位的部份並不多，
簡單的桌椅也很有格調。
「夏至」的菜單很簡單，每週提供兩道式餐點，
每日限量供應，每次拜訪都是驚喜。
甜點的部份也是每日更新，
當然有喝咖啡的人可以來嚐嚐夏至的飲品部份，想必也不會讓人失望的。
這次是與友人同行，
我們都點了椰香雞肉綠咖哩，簡餐的配菜部份就很讓人驚豔，
每一小盤都吃得到老闆娘的用心，難怪是每日限量供應。
主菜綠咖哩也十分讓人滿足，濃濃的咖哩香氣卻會搶走雞肉和蔬菜原本的味道，
是盛夏裡十分享受的午餐。
甜點的部份點了抹茶香蕉提拉米蘇和法式黃檸檬塔。
檸檬塔的塔餡香氣十足，塔皮酥而不硬香氣也很到位；
這個提拉米蘇也十分讓人驚艷，
就食材的搭配上抹茶和香蕉就十分特別了，加上濃濃奶香的卡士達，
一點違和感都沒有，一入口就十分幸福。
其實這篇文章的重點還真不想放在餐點的部份，
但偏偏夏至的餐點又十分有特色，
一半一半的篇幅希望不會太偏離主題。
我自己很喜歡夏至給人的感覺，
任何事都需要假期，包括旅行。
在旅途中會遇到很多的人、事、物，姑且不論美好與否，
都需要停下腳步細細咀嚼旅行的滋味，
而「夏至」就是一個讓旅人可以停下腳步，去思考、去想像、去回味、去放空的好地方。
旅行的路上經過宜蘭，千萬別忘了讓自己在這裡停一停，到夏至感受一下屬於自己旅行的意義。
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地址：宜蘭市中華路48號1樓
電話：03-935-3317
營業時間：11：00~19：00 (公休請見臉書粉絲專頁)
P.S 夏至的餐點每日限時限量供應，所以一定要提前預約、訂餐，否則很容易撲空噢!
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