瀟灑小姐愛浪漫

不管心情好或心情不好，來個甜點

我想大概是大部份女孩們都會喜歡的事

尤其看到它美好的樣子

瞬間融化是否

開場先來個我最近很喜歡的紅酒無花果

我沒有想過小時候愛吃的無花果零食原來本人長這樣啊~~

酒釀一直是甜點裡喜惡一翻兩瞪眼的東西

這款甜點沒有酒味

倒是留下了濃濃的葡萄酒香

所以上層的慕斯吃起來就是清甜帶點紅酒的酸氣跟香氣

加上中間無花果、蒟蒻以及底層的蛋糕

讓酸味伴隨香甜，吃下每一口都覺得幸福!

甜心亭位在嘉義市維新路上

店面的外觀是間老房子

看起來很有復古氣息

以甜點店的店面來說是我很喜歡的樣子

輕鬆又很親切

甜心主廚是位美麗的姐姐

而且有一雙超巧的手變出可以超美味甜點

(只能奉上背影照了~她好忙碌)

店裡的裝潢很復古、很簡單

但是真的會讓人覺得很舒服的!

不過，座位是真的不多就是了~每次都要提早來，或是偷偷跟甜心主廚留訂：)))

我沒有特別喜歡甜點

尤其是蛋糕這種充滿奶油跟糖的東西

但是甜心亭的水果系列蛋糕真的是輕爽美味

一號選手是 Sweeting

以蜜蘋果為基底，上層是清爽不膩口的慕斯，底層是帶點磅蛋糕口感的蛋糕底

中間的蜜蘋果和蒟蒻是有趣的存在

酸酸甜甜帶著濃濃蘋果香

讓蛋糕的口感極有層次啊!

是我跟P先生都很喜歡的一款蛋糕

二號選手是那個夏天

這款蛋糕相較之下在味道上就比較重

因為它的基底是百香果和芒果

在酸味上來得重一些

如果怕酸的，可以點杯甜一點飲料搭配

也還是很好吃的哦

喜歡百香果和芒果的朋友可以點來試試看

三號選手是 樂樂香香的

這款蛋糕很特別

味道特別、故事也特別

樂樂是甜心主廚的女兒

是個可愛的小嬰兒

主廚產假回崗位之後為女兒做出來的紀念性蛋糕

香甜的水蜜桃幕斯和底層的蛋糕成了一種甜蜜的味道

外面撒上一點顆粒狀、有點像餅乾的東西

就好像小嬰兒的手腳揮舞時可愛調皮的樣子

吃在嘴裡都能想像樂樂在嬰兒床上玩玩具的樣子

四號選手是 旅行的意義

甜心主廚很用心

每一年都會來一趙甜點之旅

然後回來把心得變成一道甜點

這個旅行的意義就是某一年她去歐洲旅行回來繳交的作業~

其實我本來不太愛巧克力的

因為它實在太甜了

不過這一款蛋糕扎扎實實的收服我的心

巧克力慕斯+濃濃巧克力蛋糕底的交叉口感

重點是!!!!!!在最上層撒上了海鹽

完全讓巧克力在我心裡的甜膩形象昇華成另一種美好了

這款蛋糕不愛巧克力的大約也能接受~~

另一個選手是我私心很想介紹的 可娜蕾

(或者叫"可麗露")

它真的好好吃

雖然在歐洲它好像是一個簡單到不行的點心

看起來也沒有特別漂亮

但我就是喜歡那酥脆外皮和軟Q內層的口感

而且還有濃濃的香草及奶香味

吃了心情都會大好!

(嗚~我自己在家作了N版才成功一次，結果P先生的評價是：不難吃啦!

哪天我一定要出賣他的醜照!!!!)

當然甜心亭還有很多口味的蛋糕或派塔類

但是瀟灑小姐吃甜點不能太瀟灑

在飲食體重控制中

再點下去可能P先生就會翻我白眼要我去跑21K了

所以~就分享這幾個我分好多次才吃到的口味吧!!

不定期會增加的~

除了蛋糕之外，甜心亭也有飲品!!

老闆娘的手沖技術也是很棒的

或者可以點了蛋糕搭配好鄰居院子里的啤酒

有時會有驚喜配搭價哦!!

當然，也是座位限量、蛋糕限量

賣完就沒有了哦~

P.S特殊節日會推出特別的蛋糕哦!!可以隨時收看甜心亭的臉書粉專

其實嘉義真的有很多很用心的小店

每找到一間我就更愛自己的家鄉一點

希望我每天都有新發現~但研究生要讀好多書

寫文章就……恩恩恩恩恩

天涼好個秋？

甜心店址：嘉義市維新路9號

營業時間：13：00~賣完為止

(每週四公休)

(假日通常16：00以後就沒蛋糕了哦!!!!!!)

甜心亭 臉書粉絲專頁

舒適度：

機車族地點方便性：(路邊停車場)

服務親切度：

 二訪意願度：