瀟灑小姐愛浪漫

(已結束營業、遷移)

最近都在走訪老屋系列

雖然都是老屋子改造的

對我來說每一個都是驚喜

這一次拜訪的是嘉義的甜而不膩工作室

這間工作室平日1~5是採網路訂購

只有六、日提供現場供餐

所以去的前兩天瀟灑小姐就先用網路訂位了

這幾天都在下雨，沒能拍出亮一點的照片真是可惜了

工作室位於大雅路二段上的一條小巷子(中油前左轉)

其實不是太好找

我也是放慢了速度才找到的

外觀小巧精美，到處可見綠色植物

讓人一下車就覺得特別舒服

而且我好喜歡那鋪石小徑

一步就踏到世外桃源了

一邊是綠色的盆栽錯落著

另一邊是一台腳踏車

就是旅行的概念啊!

自然的風格不做作、不扭捏，質樸自然

我也喜歡這一扇窗

微微透出工作室裡人走動的身影

讓這棟老房子有了新的生命氣息

走進店裡座位不多

但是卻別出心裁

沙發區可以坐4人

另一邊有木桌區

整間工作室裡約有10~12個內用座位

舒適簡單又不會太過紛雜

是個很有質感的空間

其中最特別的就是這個了

它竟然是一台老裁縫機!!

瀟灑小姐家裡也有一台還可以使用的

所以看到這個就覺得特別親切

就算一個人來吃甜點也有驚喜哦

除了裁縫機外還有很多骨董級的擺設

我想如果帶著爸爸媽媽來這裡

他們一定也會覺得開心的

這些東西對我們來說是新奇

但對他們來說是過去50年的生命啊

(自己打著都覺得感人XDDDD)

這是飲品工作台

也是木製原素

看起來十分自然舒服

工作室的菜單十分簡單

上面寫的是飲品跟輕食的部份

甜點的部份要到甜點櫃去看，然後直接點

種類不多

但看起來都很精緻可口

心型的馬卡龍大概看一眼就融化了

這一天是跟相識10多年的好姐妹一起約會

我們點了提拉米酥塔、香提藍莓塔、葡萄生亂塔以及輕食鮪魚三明治

因為一大早就吃甜點實在不是我的飲食習慣

所以點了個輕食一起分享

輕食的部份搭上一杯濃湯

三明治的部份很爽口，沒有過多的美奶滋

而且蛋的部份沒有全熟，多了蛋黃的濕潤

吃起來就更順口

沙拉上的野莓醬口味也恰到好處

濃湯算是中規中矩的好喝，裡頭的料也不少

個人覺得這樣的餐點還是很適合甜點前來一份的

甜點的部份當然是一個重點

但瀟灑小姐真的不是甜點愛好者

這時候好姐妹們就是強大的後盾啦~~

首先是提拉米蘇塔

整個塔看起來很精緻

吃起來也十分有層次

本來以為上面就是一層奶油而已

想不到中間還夾了一層蛋糕哦

塔皮的部份很香也很酥

跟整個餡料體十分搭配

而且這一道甜點真的吃起來甜而不膩

個人十分推薦這一道

二號選手是：香提藍莓塔

這一道甜點看起來就是很可愛

藍莓餡的部份也是甜而不膩

新鮮藍莓吃起來就讓人覺得心情特好

餡料的部份是好吃的

不過這個餡料跟塔皮的部份就沒有那麼搭

吃起來味道像分開的

第三道是：葡萄生乳塔

乳酪蛋糕一向是老少咸宜的甜點

這一道甜點不是我在說

也太美了吧!!整個像仙女下凡

乳酪的部份味道十分香濃、口感也很綿密

新鮮的葡萄帶點酸澀，化解了蛋糕體可能的甜膩

上層像是葡萄果凍的東西讓口感變得很有層次

第一口只吃原味的

第二口搭著旁邊的玫瑰花瓣一起吃

味道又更不一樣了

是瀟灑小姐很推的一道哦

甜而不膩工作室目前開放內用的時間還是只有週末

店裡的小姐說最近可能會改成平日也有，但時間未定

還是要發漏一下粉專

另外，工作室的甜點會依季節不同而做更換

因為當季的水果會比較好吃

所以我們可以一起期待一下：)))

最後來一杯甜而不膩的拿鐵

這拉花熊好可愛啊 

甜而不膩工作室是一群年輕人所開設的

他們有熱情，老屋有了新生命

嘉義這塊土地也多了一個可以探索的地方

多了一個努力的故事

我覺得這真的是一件很幸福的事情

永遠相信生命有熱情、心底有真誠、世界有美好

甜而不膩工作室粉專

地址：嘉義市大雅路二段409巷

電話：05 275 2322

營業時間：以網路訂購為主，不接受急單

目前提供內用時間：六、日10：00~18：00

(每週一公休)

舒適度：

地點方便性：

(路邊停車場，車位少)

(汽車要停在大雅路上，否則進不去唷) 

服務親切度：

美味度： 

 二訪意願度：